Memahami Perbedaan: Lemak baik vs. Lemak buruk
Tidak semua lemak buruk—beberapa justru penting untuk kesehatan! Berikut cara memilih minyak yang lebih sehat:

Pilih Lemak Baik
-
Lemak tak jenuh: Ada di minyak zaitun, minyak kelapa sawit merah, dan kacang-kacangan. Baik untuk jantung.
-
Omega-3: Ada di ikan tenggiri, teri, dan biji chia—bagus untuk otak.
Batasi Lemak Tidak Sehat
-
Lemak jenuh: Ada di santan kental, mentega, dan kulit ayam—gunakan secukupnya.
-
Lemak trans: Ada di margarin dan gorengan kemasan—sebaiknya dihindari.
Atur Porsi dengan Baik
Meski sehat, minyak tetap tinggi kalori. Gunakan:
-
1 sendok teh (5g) untuk menumis
-
1 sendok makan (15g) untuk saus salad atau sambal
Gantilah mentega dengan minyak zaitun, dan cek label kemasan untuk menghindari lemak trans tersembunyi. Pilihan bijak membuat tubuh lebih sehat!
