Memperhatikan Proses Persiapan Makanan Anda

Di Indonesia, seringkali sulit untuk mengenali makanan yang tidak sehat karena banyak hidangan yang menggunakan santan dan bumbu yang kompleks. Memasak di rumah memang cara terbaik untuk memastikan Anda makan sehat. Namun, itu tidak selalu praktis, terutama dengan jadwal kerja yang padat.

Ada beberapa hal yang bisa Anda perhatikan saat memasak atau makan di luar:

1. Gunakan minyak non-tropis seperti minyak zaitun atau kanola, yang lebih sehat dibanding minyak kelapa atau sawit.

2. Minta opsi untuk kurangi garam, karena masakan kita sudah kaya rasa berkat rempah-rempah.

3. Pilih makanan yang dikukus, direbus, dipanggang. Hindari makanan berminyak, misalnya pilih tahu atau tempe kukus daripada digoreng.